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怎么吃才能让孩子长得高?

文章作者:Kaiyun体育全站入口 发布时间:2024-03-29 16:03:22 浏览次数:

春天是万物复苏的时节,也是儿童青少年身高增长的“黄金期”。一年四季中,春季里身高增长最快,这个阶段的身高增长值可以达到秋季的两倍左右。那么在这个“黄金期”,吃些什么食物能帮助儿童青少年长高呢?我们可以从以下三点入手。


怎么吃才能让孩子长得高?(图1)


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优质蛋白不可少

动物性食物和大豆及其制品中的蛋白质更易于被人体吸收利用,营养价值也更高,被称作优质蛋白因此,儿童青少年补充蛋白质要优先选择鱼虾、禽、蛋、瘦肉、奶及奶制品,以及豆腐、豆皮等大豆类制品。

怎么吃才能让孩子长得高?(图2)


补充蛋白质小贴士


虽然动物性食物中的蛋白质质量好、利用率高,但脂肪含量也较高,摄入过多容易导致超重肥胖。而蔬菜、谷物中的蛋白质利用率较低。因此,在选择食物时尽可能种类多样,互相搭配,提高蛋白质的互补作用。




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含钙丰富很重要

我们日常膳食中钙的主要来源有奶及奶制品、豆制品、深色蔬菜等食物。其中,奶及奶制品中的钙含量十分丰富,且易于被人体吸收和利用。儿童青少年补钙应当以食物为主,以奶及奶制品为首选,每天食用300毫升以上的牛奶、酸奶或30克奶酪等,同时多吃豆腐、豆皮等大豆制品。

怎么吃才能让孩子长得高?(图3)


补钙小贴士


①蔬菜补钙非首选。春笋、荠菜、菠菜等春季的一些时令蔬菜中虽然也含有较多的钙元素,但其吸收利用率低,还包含较多的草酸、植酸、膳食纤维等物质,可能会阻碍钙的吸收,不建议作为补钙的首选食物。

②骨头汤不能补钙。骨头中的钙是以磷酸盐形式存在的,并不溶解于水,多喝骨头汤不仅不能补钙,还会因摄入大量脂肪造成肥胖、血脂异常等疾病。

③补钙不是越多越好。食物是补钙最好来源,不建议盲目服用钙片等补充剂,必要时可以在医生的指导下服用。




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维生素D也需要

人体中的维生素D仅有约10%从食物中获取,另外90%由皮肤经紫外线照射后自动合成。如果孩子户外活动时间不足或者阳光照射较少,仍需通过食物来补充维生素D。

食物中的维生素D主要来自深海鱼、肝脏、蛋黄等食物,但含量十分有限。因此,儿童青少年除了多吃这类食物外,也可以服用深海鱼油等维生素D补充剂,每日推荐摄入量为10微克(400IU),7—8岁儿童每日不超过45微克(1800IU),9—17岁不超过50微克(2000IU

怎么吃才能让孩子长得高?(图4)


补充维生素D小贴士


维生素D虽然益处多,但要注意不能过量。短期内大量服用维生素D补充剂或者每日摄入量过多,可能会引起维生素D中毒,出现异常口渴、恶心、厌食等症状,严重的还可能出现高钙血症。





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